書籍
ホワイトアスパラガス

料理、伝統、情熱

バスク地方の食材はもちろん、伝統的なレシピや特殊な技術、幼い頃の思い出からインスピレーションを得て、お皿の中にバスク地方を発見してください。

ラ・ターブル・ダラヤ(La Table d'Arraya

お子様向けメニュー

チャイルドメニュー

(11歳まで提供)

食器類

バンカ産の新鮮なトラウトとホームフライまたは生パスタ

スプレム・ド・ヴォライユ・ドゥ・ペイ 生ポテトまたは生パスタ添え

デザート

チョコレートケーキ